そば道場でのそば会席

明日はそば道場で

はじめてのそば会席だ。

今日はこの暑い中、上尾市場に

買い出しにいってきた。

そば会席メニューは

８品考えている。

１．出汁巻き玉子
２．茄子のそばつゆ漬け肉味噌添え
３．そば豆腐の揚げ出し
４．そば米のリゾット
５．天ぷら、さらしな黄金衣（えび、そばがき揚げ、獅子唐、さつま
いも）
６．変わりそば二種（白雪、茶そば）
７．わらび餅
８．フルーツ（オレンジ）

会席コースも予算別に何通りか考えて

HPに載せたいと考えている。