東京世田谷からのKさんのそばレッスン始まる

東京・世田谷に住むKさんの基本コースレッスンが始まった。 今日は基本コースの１～４を行う予定だったが、Kさんが大宮で間違えて宇都宮線に乗ってしまったので、開始時間が送れ１～３までで終了した。 まだ工程の手順がつかむのに苦労しているが、なんとか食することが出来る麺になっているのでほっとしている。 １～２を小生、３を内藤師範代に指導をお願いした。 Kさんはたくさんのそば（１．５ｋｇ）を持って、世田谷に帰っていった。 次回のレッスンは２３日（土）だ。   ▲内藤師範代がレッスン              ▲自分のそばにご満悦のKさん           ▲Kさんの２５０ｇのそば