おっぺ窯そば教室

おっぺ窯そば教室に行って来た。 鈴木オーナーは所用で来られなかったが、４名の受講生で今年初めてのそば打ちを行った。 受講生のKさんが栽培したそば粉を提供してくれたので、打ってみたがなかなか香りが強いそばできょうのランチの「そば屋のカレーそば」にはもったいなかった。

今日は大寒だというのに１８度もある気温、越生の梅林もびっくりしていることだろう。