出張そば打ち体験教室
ここのところ出張そば打ち体験の依頼が
続いている。
３１日には東京葛飾区のM株式会社の
社員のそば打ち教室４５名、
９月の３連休の２日、横浜と世田谷の成城の２か所の
住宅展示場で４０名のそば打ち体験が入ってきた。
出張そば打ちで４０名を越すと
出来る業者はなかなかいないと思う。
なにせそば打ち道具の手配が大変だからである。
幸い早川庵ではその準備ができているから（アシスタントも含め）
どんな依頼でもこなせる自信はある。
出張そば歴７年のノウハウの蓄積があるから・・・
