▲鈴木さんのそば打ちを見学
▲ニ八実習
▲それぞれのそばと講師のそばの相盛りを食する
キタガクそば中級講座初日
キタガクそば中級講座（全３回）初日、そば打ちの経験があるが、いまいちうまくいかなく悩んでいる人の為の集中講座である。５名の受講者のうち直前で一名がキャンセル、４名の講座となった。
内、一名は内藤師範代のそば講座３回受講の鈴木さん、そして、３名は小生のそば講座受講と身内の感じの講座だ。
マンツーマンといった受講者にとっては願ってもない講座と思う。
まずは鈴木さんに普段の打ち方をみんなに見てもらうことにした。
他の受講生のそば打ちをじっくり見る講座はなかなかないと思う。今回は鈴木さんがそのターゲットになってしまったが、鈴木さん自身もみなさんも得るものが多かったのではと思った。
次回講座は受講者のウイークポイントが分かったのでそこを重点の講座になると思う。
