北本ES（エンジョイそば）クラブ例会開催です。 昨年8月そば道場が閉場してから場所を中丸公民館調理室に変えて5回目の例会です。 現在の生徒数は10名です。 中丸公民館で9時～12時まで、6名参加です。 さて、前回の例会で水廻しで、想定加水率45％で失敗し…