母のいる北海道へ

北海道旭川に来ている。母のいる「グループホーム花」で皆さんに手打ちそばを食べてもらうためである。母はすこぶる元気で安心した。今日は明日のために、そばつゆを仕込んだ。甘汁１０リットル、辛汁１．５リットル、明日は「やまかけそば」を作る。３０人前のそばを打つ準備をして、今日は家内の実家の愛別に泊まる。