そば道場に行ってきました
明日の北本東スマイルこども園のお楽しみ会の準備のためです
お楽しみ会とは
一号認定児の年長園児27人と先生等35名対象に夕方から
のイベントです
毎年今頃の開催で園児たちも楽しみにしています
私の役割は手打ちうどんの体験と夕食の準備です
手打ちうどん体験
- ステンレスボウル4個
- 延し板4枚
- 延し棒4本
- 駒板4個
- 包丁4丁
- ビニール袋
- スベリ止めマット
- 手打ちうどんののぼり
夕食（冷やしきつねうどん）
- うどん 3kg
- 甘汁 12リットル
- 油揚げの味付け 6パック
- 錦糸卵焼き 3パック
- オクラ
- わかめ
人数はそんなに多くはありませんが、細かい準備が必要になり結構気を使います
厨房は給食で使えないのでそば道場で仕込みということになりました
園児と1か月ぶりに対面することになり、手打ちうどんの体験と夕食をいっしょに出来ることを楽しみにしています
