焼うどんを作る

焼うどんを作った。焼きそばというのがあるがそのそばはラーメンである。それはそれで美味しいのだが・・・。そばを焼いた料理は聞いたことがない。今度「焼きそば」を作ったみたいと思う。きっと美味しいのではないだろうか？焼うどんで有名なのが北本市高尾にある手打ちうどん「高尾」である。そこの味には遠く及ばないが、そばつゆで作った焼うどんは美味で今晩のディナーであった。