そば教室をしているとそば道具に対しての質問が多い。気の早い人はホームセンターで「そば打ちセット」を買ってしまい。教室で使っているものとあまりにも使い勝手が違うのでがっかりしてしまう。来月９日から４週間キタガクそば教室が始まるが、前もって受講生には案内しようと思っている。「失敗しないそば道具選び」と称して早川庵HPに一部掲載し始めている。長年失敗を繰り返した挙句のそば道具選び、参考になると思うのでこのコーナーは充実させたい。
失敗しないそば道具選びビギナー編はこちら
そば教室をしているとそば道具に対しての質問が多い。気の早い人はホームセンターで「そば打ちセット」を買ってしまい。教室で使っているものとあまりにも使い勝手が違うのでがっかりしてしまう。来月９日から４週間キタガクそば教室が始まるが、前もって受講生には案内しようと思っている。「失敗しないそば道具選び」と称して早川庵HPに一部掲載し始めている。長年失敗を繰り返した挙句のそば道具選び、参考になると思うのでこのコーナーは充実させたい。
失敗しないそば道具選びビギナー編はこちら