そば道場、東京からの二人

さわやか会はYさんと東京からMさん、そして、世田谷から北島さんが基本コース３回目、の３名。

   

北島さんの奥さんがそばよりうどんが好みとの話をきいたので、吉見道の駅で地粉を買ってきて、うどん打ちを基本コースに入れることにした。 北島さんはうどん５００ｇと二八５００ｇを実習。 Yさんも昨日仕込んだうどんを打つ。 ランチはきつねそばの予定が、小生の打った「きつねうどん」となった。