保育園給食2年半に

スマイル保育園給食パートを始めて2年半となる。 p1000690-2.jpg  
今年4月からは幼稚園の給食も始まったので、月~金まで毎日、園児150名、先生25名の給食をパート3名で作っている。勤務時間は2名が9時~14時30分、1名が3時のおやつを出して16時までとなっている。
また、土曜日はパート1名で6~7名保育園児と、先生1名の給食も出している。 現在、5名のパートで小生は週2日、他の人は週3~4日シフトを組んでいる。 楽しみは園児が美味しいと言ってくれることと、いろいろな料理が作れることである。その料理はメニューと食材の表示があるだけで調理は現場に任されている。始めてのメニューは事前にネットなどで調べて調理することになる。 そうしても調理にうまくいかなくて園に迷惑をかけることもあるので、程よい緊張感を維持しながらなので心身ともに良いと思っている。