2014-07-19 スマイル保育園厨房、オードブル調理 北本東スマイルこども園 スマイル保育園厨房にオードブルの依頼があったので岩村主任と２人でつくった。配膳は夕方４時、昼の１時から調理開始、７品目▲そばつゆ漬け玉子▲冷しゃぶサラダ▲揚げ物（油淋魚、海老フライ、春巻き、鶏の唐揚げ）▲牛ステーキ▲煮物（がんも、かぼちゃ、椎茸、人参、筍、蒟蒻）▲漬物、一夜漬け（胡瓜、蕪、キャベツ、生姜）
