新茶の時期になりました

新茶の季節になりました

朝にお茶を飲む習慣は50年以上になります

そのお茶を定期的に購入しているのは、若いころ(20代)住んでいた川口市の隣、蕨市の「わらび園」からとっています

いまは宅配してもらっています

 

そのわらび園の新茶が送られてきました

新茶の知識を少し

「新茶」は一番茶と言います

冬の間に枝や葉にたくわえてきた栄養を十分に使い、低温の中でゆっくり時間をかけて育つため、甘み、旨み成分であるテアニン(アミノ酸の一種)が二番茶以降の3倍以上含まれているそうです

新茶の時期はこの唱歌を口ずさんでしまいます

唱歌「茶摘み」です

「夏も近づく八十八夜、野にも山にも若葉が茂る~♬」という出だしで歌えます

 

八十八夜とは、立春を「1日目」と数えて88日目にあたる日のことです

現代のこよみで5月1日~2日のことで、まさに新茶のシーズンです

朝一番に入れるお茶は、今日もがんばるぞと言うのと健康でいられるようにとの願いで50年以上も続けてけてきた習慣なので

これがなければ一日が始まりません

 

そして、きょうからしばらく新茶を楽しめます

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新茶入れました