今日、早朝打ちして 年越しそばウイーク終了しました、 180人前を3日間で打ったことになります。 利用のみなさん「年越しそば」食して令和8年度をお迎えください。 この年越しそばもう20年以上打っていますが、毎回打つたびに「気づき」があります。 「そば…

今年もやってきます、「年越しそば」ウイーク もうそろそろ準備にかかる週になってきました 今年は昨年と同じ位の170人前を予定しています 準備するものは そば粉 20㎏ 小麦粉 4㎏ 打ち粉 4㎏ そばつゆ 12ℓ フードパック 100枚 プリン 90個 予定としては 28…

今年も年末恒例の「加藤生花店」の激安シクラメンをゲットしました。 北本EPクラブの深見さんから、シクラメン情報が入りましたのでウオーキングを兼ねていってきました。 歩行数、5,138歩、3.9㎞歩けました。 シクラメン2鉢を購入、結構重たかったですが、…

今年も「スマホ」に大変お世話になりました。 日常のさまざまな場面でスマートフォンを使っていると、画像ファイルなどがたまっていきます。 不要なものを削除すれば使い勝手も良くなります。 年末年始、時間をつくってお手入れをしましよう。 スマホの整理…

年越しそばの美味しい茹で方のレシピをリニューアルしようと生成AI Gemini（ジェミニ）に ＊手打ちそばの茹で方のレシピを初心者向けに作りたい、ついては簡潔にわかりやすくお願いします＊と聞いてみました。 こんな答えが 【保存版】手打ちそばを美味しく…

12月23日は東京タワーの完工記念日（67周年）です。 67年前と言えば私は15歳高校一年生でした。 さっぽろテレビ塔（144ｍ）しか見たことがなかった私が 3年後の高校の修学旅行で東京タワーを真下から見た時の巨大に圧倒された思い出があります。 当時の世相…

ジャンボ尾崎の訃報にびっくりです。 78歳とまだ若いのに、これからのゴルフ界を見てほしい存在だったのに残念です。 ジャンボが活躍してた頃は、青木功、中島常幸と男子ゴルフ界を盛り上げてくれました。 今の男子ゴルフとは段違いの人気でした。 現役の時…

北本ESクラブ今年最後の例会です。場所は中丸公民館調理室参加者8名、石川さん、山下さん、安富さん、渡辺さん、小澤さん、遠藤さん、柴さん、大原さん新そば二八、加水率44％、調理室が寒いせいか思ったより高かったです。 そばランチは「鶏南蛮そば」甘味…

冬至（とうじ）は1年で1番、太陽の出ている時間が短く、夜が長い日です。 冬至と言えば、無病息災や開運を願って入る柚子湯ですが この時期にしかできない「柚子りんご」を作ってみました。 柚子とりんごの栄養素が効率よく取れて、しかも未知の美味しさを味…

3つの食材でできるドーナツ 丸くてかわいいドーナツ作ってみましょう 【材料】15個（30ｇ玉） さつまいも 150g 絹ごし豆腐 150ｇ ホットケーキミックス 150g 【作り方】 さつまいもは皮をむいて一口大に切って水にさらしておく（5分） さつまいもは水を切っ…

宮原そばの会（仮称）、月一回、宮原コミユニテイセンターで開催していましたが、本間さんの病気回復で先月から再開し、今回今年最後の例会となりました。 忙しいみなさんの都合がつかず宮原コミセンで夜の6時からの開催となりました。 先回本間さんが頑張っ…

北本東スマイルこども園の園児の「みかん採り」です。 保育園と幼稚園のちょうど真ん中に位置して園長のご自宅があります。 そのお庭には柿の木やみかんの木が何本も植えてあります。 きょうは、そのみかんの木にたくさんの実がなったので園児全員で収穫に行…

北本東スマイルこども園の今年最後の避難訓練です。 今回は「火災発生」の避難訓練です。 給食室から出火した想定で、園児たちは防災頭巾を被って給食室から離れたグランドに集合です。 私はHPのブログ掲載用の写真撮りで参加しました。 毎月一回の避難訓練…

カスタードプリン60個作りました。 北本東スマイルこども園の先生方と厨房のメンバーに ちょっと早いけどクリスマスプレゼントです。 このカスタードプリンは あさひ料理教室の斎藤先生から教えてもらいました。 もう20年位作り続けています。 作り方を ▲材…

本日の歩行数、6,879歩、5.2㎞、文化センターで例会開催しました。 北本EPクラブ今年最後の例会です。 文化センターから暖房が故障との連絡があったので、みなさん厚着での教室でした。 2025年総集編ということで GoogleGemini（ジェミニ） LINE設定8つ 翻訳…

本日の歩行数、10,835歩、8.2㎞ 来年キタガクも設立から20周年を迎えます。 2006年7月から36講座で募集を始めました。 その時私は「手打ちそば教室」を開催しています。 理事会は6月の総会で新旧の入れ替えがあり現在9名です。 以前の理事会は度あることに懇…

今年のキタガク理事会の忘年会は「サイゼリヤ エルミこうのすアネックス店」に決めました。 私が行き付けの店でコスパ最高の店です。 YouTubeでサイゼリヤの経営戦略、姿勢を見てから「従業員とお客」を中心に物事を考えているというのに感銘を受けたからで…

JR東日本が発行しているSuicaが25周年を迎え、ペンギンキャラクターが2027年3月に終了するとのニュースがありました。 スイカとは Suica（Super Urban Intellgent Card） すいすい行けるとの意味も 現在のスイカのチャージ上限限度額は20,000円、これでは少…

北本東スマイルこども園、先週のお遊戯会が終わったと思ったらきょうは「もちつき大会」です。 早いですね、令和7年も、あと2週間でおしまいです。 もちつき大会は、園児120名、先生15人で体育館に集合です。 全員が揃うと写真のように壮観です。 きょうは0…

私の書斎の写真を生成AI Gemini に説明してもらいました。 お送りいただいた書斎の別の写真（IMG_5521.JPEG）に写っている主なものを、エリアごとに説明します。 デスク上の機器と小物デスクは木製で、多くの作業機器が配置されています。 メインモニター: …

少ない油で揚げて皮つきのままなので植物繊維たっぷり！手が止まらなくなる病みつきのおやつです。 【材料】 さつまいも グラニュー糖 サラダ油 【作り方】 さつまいもを皮付きのまましっかり洗います 両箸をカットして縦にして、1センチ幅にカットしていき…

YouTubeは見ていると面白いので次から次とクリックして時間が経つのを忘れてしまいます。 なにか私の考え方や思いが一緒の投稿を見てしまいます。 また、興味をそそるように誇張したタイトルもそうです。 これは「炎上商法」でついつい引っ掛かりそうになり…

キタガクシニアのための料理教室（全8回）修了しました。 8回の講座あっという間でした。 今回の講座は カレーライス（コールスロー） たまごチャーハン（豚汁） 野菜炒め（出汁巻きたまご）ごはん 焼きそば（ポテトサラダ） ハンバーグ（じゃがいもと玉ねぎ…

キタガク新規市民教授説明会を開催しました。 キタガクのモットーである「学びたいあなた、教えたいあなた、あなたが主役です」の通り教えたい方（市民教授）の募集です。 教えることは学ぶことに繋がります。 教えるためには勉強をしなければなりません。 …

本日の歩行数、10,091歩、7.6㎞、文化センターでキタガク新規市民教授説明会に行ってきました。 お昼過ぎから 北本東スマイルこども園の「お遊戯会」です。 園児たちは一か月前から毎日練習をしてました。 きょうはその晴れの舞台、保護者が見守る中で緊張も…

このところの物価高には閉口しています。 以前いくらだったのかさえ忘れてしまいうほどすべてのもの値が上がっています。 トマトなんか一個200円とは そんな中、先日ふらっと100均に入ってみました。 ここは、ほとんどのものが100円（+消費税10円）で買えて…

東京新聞20面に 「100年の残響 昭和のうた物語、黒いふちどり、虚実の交錯」と題して歌手「ちあきなおみの」記事が載っていました。 1972年「喝采」吉田旺作曲で大ヒット、その後もヒット曲を連発してきました。 1978年には、俳優の郷鍈治と結婚しました。 …

本日の歩行数10,111歩、7.6kmよく歩きました。 文化センターのIT講習室で、キタガクスマホ講座最終回終了しました。 8回の講座あっという間でした。 元気な女性の皆さんで意欲満々でした。 しかし、LINEと電話しか使っていない方がほとんで、たくさん入って…

北本EPクラブ例会（296回）開催しました。 午前午後の部20名参加です。 本日の教室のテーマは 25年総集編（その1） 日々進化するGemini（ジェミニ） 各種アプリのアップデート（Gemini（ジェミニ）、’マイナポータル等） 単語登録 デジタル遺産の生前整理 マ…

キタガクシニア男性料理教室7回目開催しました。 中丸公金館調理室で 今回のメニューは 「オムライス」と「玉ねぎのコンソメスープ」でした。 オムライスのポイント 具材（玉ねぎ、鶏モモ肉、コーンのホール）を炒め、ケチャップを入れ焦がす たまごは塩コシ…