今朝は静岡県三島市に住む長女の所に行くためにお土産にそばを打った。二八４００ｇだ。いつもの通りキッチンでステンのボウルと６０×４５の延し板、６０×３の延し棒で１５分で打ち上げた。もちろん粉は周囲に散らかることなく、汚れはシンクに流し終わりだ。奥方のいやな顔を見ずにすむお勧めのそば打ちだ。このそば打ちセットは今週終了したそば教室で９セット販売することができた。セット価格６，８００円（上記の道具に包丁、駒板、厚みゲージ含む）だ。生徒の皆さんは奥方に遠慮することなくそば打ちに専念できることを祈っている。
