2008-09-13 さわやかそば会、2回目の受講生 手打ちそば関連 今日2回目の受講生、大和さん、先回持ち帰ったそばは奥方に茹でてもらったのはいいが、短いそばになってしまったという。ちょっと悔しい思いで今日の挑戦となった。内藤師範代のマンツーマンの指導(贅沢!!)で前回よりも見事なそばに仕上がった。先回も茹で方は実践したが、もう一度やったのが2枚目の写真。今晩家族での美味しいそばが食卓に並ぶのを願う。 内藤師範代と一緒に打つ 大和さんのそば 小生の新そば