2009-06-12 明日仮オープンそば道場 手打ちそば関連 今日は一日手打ちそば道場 の道具類の整理に追われた。 明日のそば教室に間に合わせるためだが 打ち場は整備できたが 厨房がまだなので 茹でとか料理は 隣の大心堂を借りて やることになる。 完全オープンは来週になるが とりあえずはそば教室ができるので 良しとしたい。 ▲ネットが外れた ▲厨房から打ち場を見る ▲打ち台1500×1800 ▲そば道場外観