そばランチ（日曜日）

今日のランチは内藤師範代が担当、１．５ｋ玉を打つ。 加水率がやや多いものの、なんとかうまく１４人前を打った。

 

小生はさわやかそば会のＹさんとＭさんのレッスン、

二人ともいつのまにか１０割そばを何の抵抗もなく打ち始める 怖いもの知らずの二人である。 水回しはなんとかこなすが、延しはまだまだ勉強が必要、 今日のところは懐の範疇でのすようにとのアドバイスにとどめた。 さて、ランチは珍しい人が来てくれた。 ４年前、さわやか会館でそば打ちをはじめた大塚さんだ。

▲奥の席が大塚さん

手指の皮膚病でそば打ちを止めていたが ずいぶん良くなったとのこと。 ランチの締めは女性６人衆、全員が大盛りを注文、 帰りにそば道場を見学、忘年会のそば会席を考えてくれるとのこと。 ありがたい。 したがい、そばも完売だった。