ブックエンドには・・・

小生の部屋の本箱の上には いつでも手にとれるように本が並んでいるが  

やはりそば打ちの本と料理の本が主体となっている。

なかなか上達しない英会話の本もちらほら なかには葬儀なんというのもあるから いまの心境を映しているともいえる。 なかなかじっくり本を読む時間が取れないのは 悩みだが 最近”うちの店にはなぜ客がまたくるのか”という本を 読んで繁盛店の接客のノウハウが書かれているので 参考になると思う。 明日はそば道場そばランチ、 接客の勉強ができる舞台が待っている。