今日も給食「プルコギ」

今日も給食だ。今日のメニューは韓国定番肉料理「プルコギ」だ。 1時間くらい牛肉と野菜を蜂蜜と返しの入ったたれに漬け込んでから、コンベクションで8プレートを焼いた。

p1000782.jpg ▲鉄板に並べる 

  肉は給食会社の精肉卸し部門「金沢畜産」から取り寄せているので品質味とも抜群に美味しい。 検食簿のコメントに「やわらかい肉で美味しかった」と書いてあった。 まあ今日は良しとしよう。

p1000784.jpg ▲給食の歌を歌ってからいただきま~す