2011-03-09 そば道場水曜会例会 手打ちそば関連 そば道場水曜会例会は３名参加、下田さんがうどんを打ちたいとの希望が事前にあったので全員で打つことになった。うどんを熟成中にそばも打って、１２時３０分終了、今日のそばランチは牡蠣そば、なんと全員が牡蠣が苦手ということだった。それでも焼き牡蠣ということもありなんとか美味しく食していただいた。 ▲うどんを打つ、ランチの「牡蠣そば」
▲うどんを打つ、ランチの「牡蠣そば」
