今年使ったそば粉の量は・・・

今年も残り３日となった。
今年はどのくらいそば粉を使ったのかざっと計算してみたら、５００ｋｇとなった。プロのそば屋さんは普通店では８００ｋｇ～１２００ｋｇ位だから、趣味の世界としては、多いほうだと思う。金額にすると５０～６０万円だから、ずいぶん使ったものだ。これでどれだけ技術が向上したのか、そしてどれくらいの人達に満足してもらえたのかと考えると果たして・・・。
３０日、３１日と「年越しそば」で今年も終わるが、気を引き締めて打つことにしたい。