ちょっと油断していたのが悪かった
それに輪をかけて、研いだばかりの包丁だったので
きれいにスライスできたわけだ
しばらく血が止まらなく往生した
５年ぶりの不覚を取ったわけだ
幸い年越しそばまでは時間があるので
何とかなりそうなのが救いだ
深谷「そば遊歩」の根岸主人が「そば屋は体が資本」と
ブログに書いていたが、まったくその通りで
つねに細心の注意をはらわなければならないと
思い起こさせる警鐘と受け止めた
不覚にも指の皮もスライス・・・
ネギの空中切りをしていて、親指の皮も
スライスしてしまった
