そば道場さわやか会

きょうのそば道場さわやか会は４名参加、 基本の再確認の意味で 全員で打ってみることにした。 ビギナーの後藤さんは 最近チェックできなかったので 今日は特に念入りに指導できた。

 

山口さん、宮脇さんは栃木産のそば粉なので

２分割加水で行う。 ４人ともまあそこそこにそばを打つことができた・ きょうは寒い日なので ランチは玉子とじそばだった。