おっぺ窯そば教室

毎月第３水曜日は 越生町にあるおっぺ窯そば教室だ。 朝の激しい雨でちょっと心配したが 現地に近付くと晴天となり 湿度が高いせいか蒸し暑い日となった。 おっぺ窯の教室から見える越辺川のせせらぎを 聞きながらのそば打ちは たとえよもなくいいものだ。

 

今日の生徒は４名、福嶋さんが一年ぶりに

ひょっこり参加した。 栢割さんは家で１０割と 二八を打って食べてもらったところ あんまり変わりないといわれ がっかりしたので どうしても今日は１０割を打って 家族に食べさせたいというので じっくり打ってもらった。 見事繋がりようようと 帰宅したが来月の報告が楽しみだ。 今日のランチはこの暑さで そば屋のカレーそばだった。