おっぺ窯そば教室

越生町のおっぺ窯そば教室にいってきた。やはり気温が低いので桜がまだ咲いていた。 参加３名、うどんとそばを打った。 土日営業のおっぺ窯うどん店のメニューにもある「かき玉うどん」を作って試食をした。

▲可憐な山桜

▲うどんを打つ