毎月第３水曜日は 越生町にあるおっぺ窯そば教室だ。 朝の激しい雨でちょっと心配したが 現地に近付くと晴天となり 湿度が高いせいか蒸し暑い日となった。 おっぺ窯の教室から見える越辺川のせせらぎを 聞きながらのそば打ちは たとえよもなくいいものだ。 …