手打ちそば道場、例会開催は9月から・・・

手打ちそば道場火、水曜会と日曜会の例会開催について

もう半年以来休止の状態です

緊急事態とまん延が解除になれば例会を再開しようと思っていましてら

まん延延長、新たに東京の緊急事態宣言が発令されましたので

どうしょうかなと思っていました

これは会員のみなさんに意見を聞いてみようとLINEとメールで問い合わせてみました

そうしましたら

• はーい、開催待っていました　宜しくお願いします
• こんばんは😃　私も２回目接種が終わり２週間も過ぎました　そろそろ外食解禁にしようと思ってます　まず食べたいのが蕎麦・鰻　店を検討してる所でした　電車に乗らず送迎して貰えるので参加できますが…　夏です💦💦💦
• こんばんは　　まだ予防接種を一回もしてないので、予定がつきません
• 今晩は😃私も二回クチン接種終わりました　気を付けながらの行動、始められそうです
• 皆さんご無沙汰してます　私も 二回目接種して半月程経ちました　今年度から自治会長になりいろいろありますが、参加できると思います　よろしくお願いします

• こんばんわ、私もワクチン2回終わりました　埼玉はまん延防止中の事もあり再開は9月からで如何でしょうか
• こんばんは私もコロナのワクチンを受けてきました　外にでられませんので蕎麦打ちできればと思います
• 元気に過ごしております　ワクチン接種は今月末に終了する予定です　そば打ちも開始してはと思いますが、夏が過ぎた９月頃は如何でしょうか？遅いかな？よろしくお願いいたします

このような意見をいただきました

ワクチン接種したとはいえ

東京、埼玉の緊急事態、まん延が延長になった事もあり躊躇している感じを受けます

どうも9月からの開催がいいかなと思っています

それでもどうしても打ってみたい人は8月に個別で対応を考えています

NHKラジオ深夜便 明日へのことば 母を送って私の新しい人生

NHKラジオ深夜便「明日へのことば」母を送って私の新しい人生

松本清張賞作家の山口恵以子さんがゲストです

思わず聞き入ってしまいました

• 社員食堂で主任をしていて作家をめざしていたこと
• 91歳の母の介護

その介護については

介護の日々を「おばちゃん介護道」にエッセイとして書いています

介護が行き詰ってしまうのは、真面目にきちんとやらなくてはいけないと思うからだと

• コツは金をかけるか、手を抜くか
• なるべく介護離職をせず社会との繋がりを持つこと
• 介護保険を使ってプロの手を借りることが大事

といっています

私の場合母は96歳で天寿を全うしましたが

北海道に住む母は80歳を過ぎたころから認知症になり、

少しづつ認知症が進行してきたころ、埼玉に来てもらったんですが

どうも水が合わなく困っているときに

北海道旭川市に「グループホーム花」という介護施設にお世話になることになりました

そこの施設長の森山さんとケアマネージャーの滝本さんには本当にお世話になり

母も最期まで生き生きした生活を送ることができました

さて、前述の山口さんはこう続きます

いま私があるのは母が8割、丸の内新聞事業協同組合の社員食堂2割ですと

 後悔のない介護ってありません

でも、その人が精一杯やっていることは、間違いないはずだと思います
そんな母と、これまで二人三脚で歩んできましたが、

在宅介護という制度について、伝えたい事があるといいます

母が、在宅介護になってから要介護5になったんです

すると、使えるサービスが沢山あることに気づいたんです

• まず毎日、訪問看護師さんに来てもらえる
• 家でお風呂に入れてくれるサービスもあり
• 訪問医の先生も週に1度は来てくれる

まさに至れり尽くせりなんですと、手厚いサービス内容を話してくれました

 そして、介護で手を抜くのに罪悪感持たないでと

まさに介護をしている人、これから介護をする人に参考になる話を聞きました

介護手帳を持っていてもそれで介護を受けることはできません

まず、要介護認定が必要です

困ったときには

• 市役所の高齢介護課
• 地域包括支援センター 　

• www.city.kitamoto.lg.jp

に相談してください

最低賃金の引き上げ審議会が始まりました、今年も1円ですか？

最低賃金の引き上げの厚労省の審議会が始まりました

最低賃金は、企業が労働者に最低限支払わなければならない賃金で、都道府県ごとに金額が決められ、現在、全国平均は時給902円となっています

審議会は昨年度、新型コロナウイルスの影響で目安を示すことができず、引き上げ額は全国平均でわずか1円でした

 地域によって賃金格差があります

最も高いのは東京都の1013円で

最低は792円（秋田、鳥取、島根、高知、佐賀、大分、沖縄の7県）と開きがあります

埼玉県は928円です

世界各国はどうなっているのでしょうか

• 韓国は830円
• アメリカの連邦最低賃金は790円
• イギリスは1350円
• フランスは1330円
• ドイツは1240円

アメリカが意外と低いのにはちょっとびっくりですが

政府は全国平均で時給1000円を、より早期に達成するという目標を示しています

企業の方は出来るだけ低く抑えたいと思っているはずですが

需給のバランスで決まることですので

時給1000円が一つの目安になってきているのが現状ではと思っています

採用情報などをみても結構時給1000円超えのところが増えてきています

政府の方はとりあえずは3％をという声があるそうですが

30円くらいになりますか

埼玉県にあてはめると950～60円というところですか

まだまだ先は長いそうです

税収過去最高で消費税が所得税を超えたそうです。戻していただきましょう。

消費税が所得税を超えて税収が過去最高という記事がありました

令和2年度の税収は4.1％増の60兆8216億円で、これまで最大だった18年度の60兆3563億円を上回った

 増収の要因は

• 新型コロナウイルスの影響にも拘わらず、製造業など一部企業の業績が好調だったことで法人税収が想定以上に伸びた
• 消費税収が前年度比14.3％増の20兆9714億円だった　19年10月に税率を8％から10％に引き上げた効果が年間を通じて表れ、初めて20兆円を突破した　巣ごもり需要も後押しした

ということですが

10％の消費税、約21兆円、こんなに取っていいのでしょうか

見込みより多く税収収入があったんですから

戻していただきましょう

さしあたって一年間5％に戻しましょう

そして次年度から

高額所得者の所得税を増税をして消費税を5％に戻しましょう　

消費税は税率が所得が高い人も低いも同じなので低い人はど収入に対する納税割合が大きくなります（逆進性）

 それから、新型コロナで困っている飲食店を援助するため一時預かっている消費税の納付免除をしましょう

9月の衆議院総選挙までいろいろ考えをまとめておきましょう

マレーシアの新型コロナ感染の状況が・・・

ラジオ深夜便の海外特派員の報告で

マレーシアの新型コロナの状況をリポートしていました

マレーシアの面積は日本本州の半分くらいで人口は3200万人です

しかも500人位の少数民族が点在していて、そこに行くのには車はだめで、船を使っての行き来をしているそうです

そして今、新型コロナ新規感染者数が一日9100人になり

5月からロックダウン（都市封鎖）していましたが期限なしの延長です

• スーパー、薬局以外は外出禁止
• 公務員は全員テレワーク
• 職場出勤３割に抑えている
• 店舗は持ち帰りのみでそれもわずか

ロックダウン解除の条件としては

新規感染者4000人を下回ること

病床率70%まで回復すること

こんな状況なので経済が持たないと懸念しているそうです

マレーシアのこの情報はテレビでは放映されませんが

マレーシアの4倍の人口を有する日本が2000人位の感染（しかも若い人が大半）では普段の生活をしてもおかしくない状況なのに東京オリンピック期間中、緊急事態宣言です

何かおかしくはないですか？

カスタードプリン🍮がデザートのお誕生会

きょうはこども園7月のお誕生会です

給食メニューは鶏の唐揚げとキャベツとツナサラダ、そして「カスタードプリン」

です

そのプリンを120個作りました

大人気のプリンですが、作り方はとてもシンプルですので作ってみてください

添加物なしの美味しいプリンが手軽にできます

▲材料：15個分（１個100㏄、こども園のはアルミカップに70cc）

• 玉子・・・10個（全卵×5、卵黄×5）
• 牛乳・・・1リットル
• グラニュー糖・・・250ｇ
• バニラエッセンス・・・適宜
• カラメル・・・適宜

▲作り方：

1. 玉子をよく混ぜて漉し器でギャラザを取る
2. 牛乳と砂糖を鍋に入れ弱火で砂糖が溶けたら火を止める
3. 1.と2.を混ぜてバニラエッセンスを少々入れる
4. カラメルを入れてある器に注ぐ
5. 蒸し器に入れる
6. 沸騰したらすぐ火をごく弱火にして時々固まり具合を確認しながら約15分くらい
7. 蒸し器を揺らしてみて全体が揺れる位がちょうど良い

▲コメント

• 火加減がポイント、慣れないうちは最小のガス火で時間をかけてください

カスタードプリン

また緊急事態宣言？もうよくわかりません・・・

東京都が緊急事態宣言を来月22日まで発令とのことですが

4回目ということですがこんなバカげたこといつまでやるのでしょうか

それって効果あったんですか

3回もやって何が感染の原因だったんですか

科学的な分析をもしないで

その根拠（エビデンスといいます）は

明らかにされていません

 飲食店がやり玉になっていますが

8月22日まで緊急事態宣言となると、東京の飲食業界は壊滅的な状況になると思います

たしかに新規感染者は増えていますが大半が若者です

若者が感染しても重症者にはなりませんし、ほとんど無症状者だからです

以前は高齢者に感染するのでと言っていましたが

高齢者はワクチンを打っているから感染しません

マスコミは報道も何かおかしいです

新規感染者ばかりで、重症者や死者が激減しているのにしません

先週と比べて何人感染者が増えたとかばかりです

重症者が減ったり死者が減ってのですから問題はないのではと思いますが

新型コロナでの40歳以下の死者はほぼゼロです

60歳以上は激減しています

これはワクチン接種が進んでいるのが要因と思われます

ですから重症者、死者に着目して諸対策を考える段階になってきています

ワクチン接種が進んでいますので、このままほっておいてもなにも困ることはないのに

緊急事態宣言ですか

よくわかりません