マンション自治会の手打ちそば体験レッスン

さいたま市の「グランディオシティ武蔵浦和」自治会主催の手打ちそば体験教室に師範代の内藤さんと行ってきた。 ３００世帯のマンションのイベントで、そば打ち教室を企画した若い自治会長、野代卓司さんからの依頼であった。２０名のお父さんとお母さん、それに１６名の子供達を交えてのそば打ち教室で、そのマンションにあるパーティルーム（うらやましい）で３時間の楽しい教室だった。そば打ち体験はじめての人ばかり、試食では美味しい、美味しいの連発、本物のそばを体験してもらいそばのファンが増えることを期待したい。