「きつねそば」をつくった。そばを打つ時間がなかったのでスーパーで生そばを買った。T社の「ゆで玉そば」三食入り（１６０ｇ×３）、裏の内容表示をみると、原材料は小麦粉、そば粉の順だから小麦粉が５０％を超えていることになる。「歯ごたえしっかり喉ごしなめらか」とかいてあるが、そばとはいえないものだ。手打ちそばをやっていない人はこれで満足しているのだろうか？悲しい気持ちになる。反面、手打ちそばをやっている人はいつも美味しいそばを食しているから超幸せと思う。”市販のそばを食べてわかる手打ちの美味しさかな”（字あまり）
