▲厨房での調理作業中
週２日の給食調理
スマイル保育園の厨房
毎週月、金が小生の出勤日
９時～１３時の４時間が
勤務時間、短い時間だが
園児の配膳の時間、午前のおやつ９時３０分、
昼食１１時と１１時４５分
が決まっているので
青木主任と二人で３０人分
を作るのは
分刻みの時間割で
フル稼働だ。
すごく効率のいい勤務時間だと思う。
毎日、本部の管理栄養士が作った
レシピで色々な料理をつくるのは本当に勉強になる。
また、園児の美味しかった
の一言も励みになる。
