▲二八実習
▲各人が茄子味噌そばを作る
▲茄子肉味噌そば
暑い日が続くなかのそばクラブ例会
３日連続の蒸し暑い日
北本ESクラブ例会、７名の会員が
集まった。
暑くていやだとわがままな
メールしてきた会員がいたので
次回参加は秋ですか？と
メールしたら、この皮肉が効いたのか
元気にやってきた。
今日の加水率は４０％丁度
最後までしっとりのそばを打つことができた。
そば料理は「茄子肉味噌そば」だ。
自分のそばで作る、夏メニューのそばで会員も満足
