明日からキタガクそば教室

いよいよ明日から

キタガク講座、手打ちそば教室（全４回）が始まる。

会場の公民館が取れない事情で

３か月にわたる講座となってしまった。

受講生は１１名、内、女性が６名だ。

今回の講座から３００ｇ１回打ち（以前は２回打ち）に変更し

マニアックな側面から

気楽にそば打ちを楽しむ講座に変えようと

思っている。

第一回目のそば料理は

越前そば（冷がけ大根おろしそば）だ。

今日は道具の準備で

車がそば道具でいっぱいだ。

明日はそばを通しての新しい出会いが楽しみだ。