▲そば粉の計量
▲試食は越前そば
キタガク手打ちそば教室始まる
キタガク後期講座が始まった。
いつもの本町西高尾学習センターで
９名の受講者、女性５名、男性４名
最年少２６歳女性、最高齢が６６男性
そば打ちの動機は、リタイヤしてやることがないから、
自分で打ったそばを家族に食べさせてたい、などだ。
そば打ちの経験者は２名、体験レッスン程度で
自宅で打ったら切れてしまったからなんとか覚えたい。
今回もいろいろな感慨をもとにそば教室に
集まったきた。
この出会いを大切に受講生が新しい世界を開けるよう
４回の講座を一生懸命やりたい。
