キタガクそば教室最終回

きょうはキタガクそば教室４日目（最終回）だ。

▲講師の見本打ち

▲切りの実習

  受講生６名は４回の教室で太い細いはあるものの何とかそばを打てるようになったと思う。 問題はこれからどうするかだ。 ４回という短い教室だったが、そば打ちの楽しさとそば料理を味わっていただいた。 その楽しさを続けてもらいたいので、そば道場の案内をしたのだが 何人の方がそば道場に足を運んでくれるか楽しみだ。 今日のそば料理は「そばクレープ」と「やまかけそば」だ。

▲やまかけそば、クコの実を忘れた

  そしてきょうはキタガク市民教授４名が見学に来てくれたのでそば料理を振るまった。