カスタードプリンを作りました。
- たまご🥚 4パック
- 牛乳 4パック
- グラニュー糖 1㎏
- バニラオイル
- カラメル
これで60個できます。
こども園の先生方に食べてもらうためです。
年に4~5回提供しています。
主任教諭から、こんなに卵が上がっているのにありがとう、と反響があります。
4月から新園児が入ってきて、こども園の先生方の仕事は大変です。
デザートのプリンを食べて疲れをとってくださいと言っています。
この「デザート」というのはコース料理の最後に出てきますが
以下のような意味や効用があります。
デザートとは
- 「食事を片付ける」という意味を持つフランス語の「デセール」に由来しています。もう料理はおしまいですよという合図みたいなものです。
- 最後に甘いものを食べることで、お腹と心を同時に満たすことができ、食事に対する充実感を得られる効果があります。
- 料理だけでは摂取しきれないビタミンなどの栄養素を補う役割もあります。
- 甘いものには胃から腸へと押し出す働きを促す効果があります。
このようにデザートには色々な意味や効用があり、なかなか侮れないものです。
デザートを食する時、思い出してください。
