キタガク手打ちそば教室始まる

キタガク手打ちそば教室が始まった。受講生は８名、ほとんどが初めてのそば打ち体験だ。そばのうんちく、そば道具など、しゃべりすぎて時間をオーバー、予定されたそば料理の「そばがレット」は延期となった。試食タイムではそれぞれの打ったそばを、美味しいとの声を聞いて安堵、小生のそばを皆さんにふるまう、また美味しい！との声、今日は早く帰って家族にふるまいたいとの感想だ。返しとそばつゆの実習で、そばつゆの美味しさを実感したようだ。あと４回、皆さんが喜ぶ顔を見られると思うと、次回も楽しみだ。