2010-05-04 大宮市場に行く 手打ちそば関連 連休の中日の今日 ネットで大宮市場が開いているのを確認して 行ってきた。 臨時営業ということで 飲食店業者がたくさん仕入れに来ていた。 小生といえば 京粒白味噌を買いに行ったのだが やっと関東食糧に置いてあったので 2kg詰めを2つ買ってきた。 これはそば味噌を作るために必要なものだ。 以前は築地市場から 送ってもらっていたが 大宮市場にあることが分かったので 行ってきた次第だ。