今日からそばランチ担当

今日から内藤師範代が キタガクそば教室を始めたので 小生がそば道場そばランチを担当した。

  ▲田植えが始まった

今回から二八そばに加え十割そば（６００円、５食）を追加した。  

▲十割そば

お客さんは９名、二八８食、十割は３．５食だった。 始めての若いご夫婦のお客さん ”どちらからおこしですか？ ・・・鴻巣市です。 ”どうしてここがわかったんですか？” ・・・深谷の遊歩さんのブログを見て 近くにこんな店があったんだと知ってきました。 どんなお客さんが来るかわからないものです。 最近はネットで知ってくるお客さんが多くなってきた。 閉店後、内藤師範代のそば教室に顔を 出してきた。

▲内藤師範代のそば教室

その内藤師範代は 午前、午後と２回のそば教室で 少し疲れ気味だった。