2010-06-01 久しぶりの休日 手打ちそば関連 今日は久しぶりの休日、 注文のあったそば道具の製作にあてた。 延し板6枚、駒板20枚、結構根気と時間がかかる。 でも、使ってくれる受講生のことを考えると きちっとしたそば道具を提供するという 責任感があるので気を抜けない作業だ。 明日はキタガクそば教室最終日、 またそば打ちのファンが増えればいいと思う。