2010-10-12 火曜会例会 手打ちそば関連 きょうはそば道場火曜会2名とおっぺ窯2名が参加、 おっぺ窯の藤平さんは前回打ったうどんがえらく気に入って今日もうどんを打っていった。 そして、家でも打つんだとうどん粉(手打讃歌)を3kg分けてあげた。 きょうのそばランチはやまかけそば。評判よろしい。 小生は嫌いなので味見はもっぱら受講生だ。