今が一番美味しいそばが食べられるのでは・・・

今日は人様に差し上げるそばを打った。１ｋｇの茨城産の常陸秋そばだ。部屋中そばの香りが立ち込め、気持よく、打つことが出来た。このそばは美味しいと思う。評価が楽しみだ。美味しいそばは年が明けてからというが、今が一番美味しいそばを楽しめる時期ではないだろうか。鴻巣市の松村製粉所から購入したものだ。先回購入のとき主人が山形産のそば粉が入るといっていたので、今度はそれも試してみたい。