来月アメリカ・ミネソタのミネアポリスに行く。「ミネアポリスリアルライフ」というブログがある。ミネソタに１５年住んでいる女性が書いているものだ。先日コメントを書いた。そば粉が買えるのか、そば店はあるのかなど。コメントで返事がきた。そば粉は分からない。そば店はない。ただレストランでそばを出しているが味は保障できないとのこと。彼女は日本に帰るとそば店で酒を飲んでそばを食べるのが楽しみにしているそうだ。ミネアポリスはニューヨークに比べれば田舎町なので無理もないと思う。現地ではざるそばがいいのか、「そばガレット」などのそば料理がいいのか思案中である。
