アメリカでのそば打ちの準備

[E:airplane] 来月のアメリカでは、そば打ちの機会がありそうなので、その準備を考えている。「ざるそば（皿そば）」と「そばガレット」、「そば豆腐」、「そばかゆ」がメニュー、道具は麺棒６０ｃｍ×２本、包丁３０ｃｍ、駒板２７ｃｍ、そば粉２ｋｇ、丸抜き５００ｇ、お米５００ｇ、吉野本葛、そばつゆ（缶入り）あとは現地で調達しようと思っている。