今日の宮原コミセンでのそば例会は、基本のそば打ちの振り返りを行います。 と言うのは 生徒のHさん(そば打ち歴1年)が、どうしてもつながった長いそばを打ちたいということでしたので、切実な思いを受け止めて、基本からやることにしました。 500グラムを2本…