北本東スマイルこども園の恒例、夏のお楽しみ会です。台風7号で一日延期になりましたが、今日開催しました。 台風一過で日差しがさすように痛い猛暑の中でしたが、園児たちの歓声で にぎやかなお楽しみ会でした。 参加の園児達は夏の夕方からの4時間余り、楽…

昨日の中丸公民館での「うどんそば教室」で ランチに「そばガレット」と、作り方の実習です。 ご家庭のちょっとしたパーティに出すと喜ばれますよ そこで、レシピを ガレット（galette 仏）は、フランスブルターニュ地方の伝統の郷土料理で、丸い生地の素材…

そば教室3人会の新年初例会を行いました。 会場は「宮原コミユニテイセンター調理室」です。 平田さんと本間さんの年越しそばの結果は 平田さんは5K,14人分、本間さんは2㎏5人分打って、皆さんから喜ばれたとのことでしたので、年末に特訓した甲斐がありまし…

北本東スマイルこども園の恒例、夏のお楽しみ会は今年も開催です。 台風を心配してましたが、良い天気に恵まれ（ちょっと暑すぎましたが・・・）、にぎやかなお楽しみ会でした。 参加の園児達は夏の夕方からの4時間余り、楽しい思い出に残るお楽しみ会になっ…

こども園の毎年恒例の行事「お楽しみ会」の準備です。 うどん3ｋ（30人前）打ちました。 冷やがけのうどん汁6リットル 当日の私の役割は 手打ちうどん体験教室と夕食（天ぷらうどん）の準備 内容は 夕方から 手打ちうどんつくり体験 すいか割 夕食（手打ちう…

そば道場火曜会のMさんが、お子達（信くん・9歳、晴ちゃん・7歳）をつれてそば道場にきました。 大好きなうどんを打つためです。 晴ちゃんは300ｇ、お兄ちゃんは600gの日清製粉の手打ちうどん専用粉「金斗雲」です。 やはり、お子達はうどん打ちが楽しくて仕…

こども園の「お楽しみ会」に行ってきました。 夕方３時半から8時近くまで、1号園児と2号園児が対象で25名、理事長、園長、先生4名、カメラマン2名、厨房2名総勢35名です。 スケジュールは 手打ちうどん作り スイカ割り うどんの試食 花火大会 園児達にとって…

そば道場に行ってきました 明日の北本東スマイルこども園のお楽しみ会の準備のためです お楽しみ会とは 一号認定児の年長園児27人と先生等35名対象に夕方から 手打ちうどん作り体験 スイカ割り 夕食（作ったうどん） 花火 のイベントです 毎年今頃の開催で園…

こども園の「お楽しみ会」です 年長園児のお泊り保育が新型コロナで中止になったので、そのかわりの行事です 夕方から4時30分から幼稚部の教室で 園児30名、先生6名、理事長と園長、カメラマン、厨房の2人 内容は 手打ちうどん体験 西瓜割り 園児が打ったう…

こども園の給食は園児の人気メニューで上位の「手作りハンバーグ」です （園児85人先生27人分） 材料 豚挽き肉2.7㎏ 鶏ひき肉2.7㎏ 玉ねぎ3㎏ 塩 コショー 生姜 にんにく 桃缶のシロップ パン粉 作り方は 材料を全部まぜてしっかりもみこむ 成型してコンベク…