さわやかそば会は４名の参加、小生は９割そば、内藤師範代は二八を打って食べ比べてみたが、なかなか違いはわからない。さっと出されてわかる人は少ないと思う。人は先入観が判断の重要な要素となったいる。だから、こだわったそば店がどこまでお客に分かっ…
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