超安いそば店

超安くて美味しいというそば屋に行ってきた。熊谷市妻沼にある「手打ちそば田久本店」だ。もり、かけそばともに４００円だ。２つ食べても８００円、麺は７：３の平打ち麺、新そばだったが香りは薄かった。つゆも小生にはやや甘いかったが美味しいつゆだった。それにしてもこの値段で提供できるのはお客としてはうれしい限りだが採算が合うのかどうか心配してしまう。