きょうは久しぶりに晴れたものの肌寒い一日だった。そば道場火曜会は５名参加、ランチは「冷がけ大根おろしそば」から温かい「きつねそば」に変更し正解。 ▲水回しに集中 ▲ランチはきつねそば

キタガク（市民大学きたもと学苑）の総会が北本文化センターで１４時から開催された。 ５年目を迎えるキタガクも受講生が少しづつ増加し、経営的にも落ち着いてきた感があるが、そこは、やはり北本市生涯学習課と理事さんのボランティア、市民教授の協力があ…

保育園給食、配膳の後、園児の給食の様子を見に行くと、園児は給食の先生だ～、と歓迎してくれる。 ▲０歳児、もうお昼寝の園児？ ▲１、２歳児

キタガクそば、うどん教室、全３回が終わった。午前そば教室、午後うどん教室で３日間、延べ時間２１時間、７８名、一人では結構疲れる。が、一つ収穫があった。そば教室のKさん（女性）、近い将来、秩父の山麓でそば店を開きたいという夢を持っていると話し…

そば道場新入会の北本市のKさん、７３歳（全然見えない）、地域の役員などの数も減ってきたので、これからは、やりたかったそば打ちをしようと申し込んできた。とりあえずの目標は友達に手打ちそばを振舞いたいとのこと。 きょうはとりあえず、そば打ち体験…

土曜保育の給食に行ってきた。 園児１２名、先生３名の調理だ。メニューはポテトツナサラダのサンドイッチ、ぶどうロールパン、 野菜のキッシュ、牛乳、果物はピーチ、土曜保育も人数が増えてきて、結構一人ではまあまあの仕事になる。 ▲スマイル保育園の水…

キタガクそばうどん教室２日目、受講生そば１０名、うどん１４名、そば教室では北本市の市勢要覧にキタガク講座掲載で秘書広報課と朝日印刷工業の小渕リーダー、そしてキタガクの樋口理事長、岩田理事を交えた取材があった。 講座終了後、７月６日に授産施設…

今日は忙しい一日だった。 保育園給食が４時に終わり、帰宅途中にキタガク理事のIさんから電話、明日川崎の実家にうどんを持っていきたいんだけど打ってくれる？土曜日も保育園給食だから、今日しかないじゃん、いつも急だから慣れているのだが、なにせ地粉…

キタガクそば、うどん教室（全３回）の第１回をおこなった。 場所は本町西高尾学習センター、受講者そば教室１１名、うどん教室１５名、午前午後と連続の教室は９時～１７時、始めての人がほとんどの教室で、一人ではかなりハードだった。

北本ESクラブ例会はあさひ料理教室で９名参加、二八実習、長野産そば粉で加水率４３％、ランチは、きょうの温かい日にぴったりな冷がけ大根おろしそばだった。 久しぶりに暑がりの渡辺さんが参加した。 齊藤先生も明日のキタガクの懇親会の準備に来室、賑や…

知人から「こごみ」と「ふきのとう」を沢山いただいたので、そば道場のそばランチの突き出し用にと天ぷらにしてみた。 ところが雨模様の生憎の天気でお客さんは、いまいち、もう最後の春の香りを楽しんでもらおうとしたが、まかないとなってしまった。 ほろ…

スマイル保育園は新年度始めての調理保育、メニューは「クッキー」、保育園は金子先生、厨房は青木さんが担当、二人とも始めてなので念入りな打ち合わせを行ったのでスムースに行うことができた。園児が作ったクッキーは厨房で焼いて３時のおやつとして食し…

来週の火曜日から３週連続でキタガク（市民大学きたもと学苑）そば、うどん教室が始まる。 会場は本町西高尾学習センター、午前の部がそば教室、午後の部がうどん教室、受講生はそれぞれ１０名、１５名である。 うどんははじめての講座開設で定員１２名のと…

住宅展示場のイベントそば打ち体験教室３日目は、横浜市、港北インター住宅展示場、大きな住宅展示場で隣に、あのイケヤ港北店があるので、立地最高、そば体験教室は午前、午後の回もいっぱいの人気、隣では初回いっしょだった風呂敷王子のイベントも盛況だ…

久しぶりに土曜給食をやった。 園児１０名、先生２名、メニューはピラフ、大根とわかめの味噌汁、コロッケ、果物はオレンジ、 土曜日も働く父兄が子供を預ける。子供たちは元気に広い遊び場を走り回っている。 やはり給食が楽しみ、先生の給食前のセレモニー…

そば道場火曜会は７名参加、さわやか会の山口さんは宮城県の実家にと、うどん１．５ｋ、そば１ｋを打っていった。 火曜会とおっぺ窯の生徒はうどん５００ｇとそば５００ｇの二本打ちで満足、一ケ月一度のそば打ち会、皆さん楽しみにしている。 ▲そばを打つ ▲…

北本東幼稚園の園庭の欅と八重桜が良いコントラストをしていたのでシャッターを切った。 園庭では園児が走りまわっている。 つい１カ月半前の東日本大震災では園児と先生が欅の前でうずくまっていたのを昨日のことのように思い出すが今は何事もなかったよう…

春の連休にかけて３日、出張そば体験教室が入っている。 初回がきょう、横浜青葉区、２９日が川崎、５月１日が横浜都筑区のそれぞれ住宅展示場のイベントで来場客にそば打ち体験をしてもらう企画だ。 昨日は、リストによって、そば道具など必要なものを準備…

きょうの保育園給食メニューは「鰆のかぶら蒸し」、ちょっと家庭では作らない料理、園児の反応はどうかな？と思ったが、やはり魚は大好きだ。蕪をすったり手間がかかるが、春を感じさせるメニューなので作ったかいがあるというものだ。園庭では八重桜が満開…

越生町のおっぺ窯そば教室にいってきた。やはり気温が低いので桜がまだ咲いていた。 参加３名、うどんとそばを打った。 土日営業のおっぺ窯うどん店のメニューにもある「かき玉うどん」を作って試食をした。 ▲可憐な山桜 ▲うどんを打つ

３日間の北海道旭川の旅から埼玉に帰ってきた。 北海道も初日の地元の人も驚く、雪で歓迎されたが、帰りの旭川は晴天、羽田に帰ってきたら雨で寒い本州だった。 昨日のブログは写真がなかったのでグループホームの様子を掲載しておきたい。 ▲奥では内藤師範…

母のいる「グループホーム花」にそば打ちにいってきた。 内藤師範代がそば打ち、２．６kg、小生がうどん打ち２kgをグループホームの皆さんの前で披露してきた。 昼食は「かきたまそば、うどん」を３０人に食してもらった。 お陰様で母も物忘れの状態が進んで…

北海道旭川に来ている。 旭川空港に着いたら雪だ。きのうまで雪はなんにも無かったのに、気温０．２度、昨日の埼玉から比べて２８度も違う。 着陸態勢に入ったので窓から外を見ると真っ白、シベリアにでも降りるのかと思ったくらいだ。 空港まで浩ちゃんに迎…

今週木曜日に「そば遊歩」の根岸さんが、吉見さくら堤公園に奥様と友人４名で桜を見にこられ、そば道場大心堂そばランチにも寄っていただいた。小生はお会いできなかったのだが、内藤師範代に丁重に対応してもらった。その時、根岸さんから、八ヶ岳山麓産の…

スマイル保育園の給食、おやつは「ボンデケージョ」おやつ担当の青木さんがうまく作ってくれた。 ボンデケージョとはポルトガル語で「チーズパン」の意味、作り方はジャガイモをふかして、温かいうちにマッシュしてそこに片栗粉とチーズを入れて団子状にした…

そば道場水曜会は６名参加、吉見さくら堤公園の桜は最高にきれい。内藤師範代はそば店を開店、ばらばらとだが結構人出が多かった。３０食完売したと思う。 さて、水曜会はそば実習の後、ミニそば会席で桜を見ながらわいわい楽しいひと時を過ごすことができた…

孫の圭太郎が家に来ている。保育園給食が終わって、圭太郎を連れ出し、保育園の桜を見ながらロジャース北本店へ買い物へ、レジ精算して袋詰めの最中、携帯の地震警報がなった。しばらくしてぐらぐらと、圭太郎が”地震です地震です”と大声で叫ぶのでこちらが…

北本ESクラブ例会は、あさひ料理教室で開催、８名参加、久しぶりに吉野さんが姿を見せた。 先月の例会はあの大震災の翌日だったから、あれから、もう一か月が過ぎた勘定だ。 メンバーとの雑談でゴルフ場はガラガラとのこと。花見といい、ゴルフといい、やは…

吉見さくら堤公園の桜が見ごろ、だが、生憎の雨模様で人出も少ない、やはり自粛しているせいもあるのかな～。 来れない人のために写真を掲載してみる。 ▲さくら堤公園 ▲浦和秋ヶ瀬～森林公園までのサイクリングロードとなっている ▲そば道場からの眺め

北本東幼稚園の桜、満開です。 明日は入園式、生憎雨の予報だが何とか持ってほしい。 ▲裏門から ▲厨房前から